Buku Kesehatan Masyarakat Veteriner karya Dr. Inriyanti Assa hadir untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai keterkaitan antara kesehatan manusia, hewan, dan lingkungan dalam kerangka One Health. Disusun dengan pendekatan Outcome-Based Education (OBE), buku ini membahas berbagai aspek penting seperti zoonosis, keamanan pangan asal hewan, kesejahteraan hewan, epidemiologi veteriner, hingga sistem kesehatan hewan nasional dan global. Tidak hanya teori, buku ini juga dilengkapi panduan proyek yang mendorong mahasiswa menerapkan ilmu dalam konteks nyata.

Dengan menyoroti kasus-kasus penting di Indonesia maupun isu global, buku ini menegaskan peran strategis kesehatan masyarakat veteriner dalam mencegah penyakit menular lintas spesies, menjamin pangan hewani yang aman, dan mendukung pembangunan berkelanjutan. Karya ini ditujukan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, hingga praktisi, sebagai referensi akademik sekaligus panduan praktis untuk memperkuat kolaborasi lintas sektor dalam menghadapi ancaman kesehatan global di era modern.